【台中早午餐】低調又高調的Fermento發酵｜吃貨艾蜜莉 @ 艾蜜莉花園

Fermento發酵，一家存在我手機清單裡已久的甜點店，當初在網路上看到它那些美得不像話的甜點，心裡就想著有一天一定要來踩點～（笑）

幾年過去了，它終於推出了「早午餐」！！！這擺脫了我一直無法順利吃到的致命傷XD　（我的朋友真的超愛吃早午餐，甜點真的約了好久都約不成）

剛好有個機會與高中姊妹們聚會，立刻就決定去試試看～～

為什麼我會形容它「低調又高調」呢？

因為你光看它的門口，絕對想不到裡邊如此厲害！光是進來的這個長廊，我就駐足了五分鐘按快門，大片的格子玻璃牆，配上長葉植物與白色的石子設計，營造出度假的氛圍～

進來之後，除了大理石櫃台與乾燥花讓一切變得華麗外，當日甜點琳瑯滿目的擺在眼前，每個都美得讓人目不轉睛，我心想，這根本是藝術品吧！

恰巧又正值草莓季，有許多草莓塔的系列甜點，讓平常不愛吃甜食的我，都好想點一個來試試看喔～

上二樓的樓梯很小，一轉上樓卻發現這個可愛的小角落

如果當天我們只有兩位，這個位子必坐！！採光好、椅子美、又有自己專屬的小角落空間～

這是另一邊的座位區，與剛才玻璃角落的感覺不同，是走華麗復古風，這些有趣的插畫，成了這個空間最有趣的靈魂～

餐點的部分，我們當天點了「西西里茄汁蘆筍嫩煎菲力牛麵」、「牛肝菌奶油蕈菇帕瑪森脆片麵」

飲料分別是「蘋果汁草莓香氛紅茶」、「抹茶拿鐵」，

主餐的部分個人覺得表現相當出色，在環境顏值如此高的期待之下，餐點的口味有符合內心的期待。它的筆管麵煮得不會太爛，能夠維持QQ的口感，又能充分把醬汁與主角的香氣吸收進去，茄汁嫩煎菲力牛吃起來較清爽，牛肉完全一點都不會過熟，真的是「嫩」煎！而牛肝菌奶油蕈菇麵，則是香氣相當濃郁，配上帕瑪森脆片，讓口感更加豐富有層次了～這兩道主餐，我給90分！！！