Fermento發酵,一家存在我手機清單裡已久的甜點店,當初在網路上看到它那些美得不像話的甜點,心裡就想著有一天一定要來踩點~(笑)

幾年過去了,它終於推出了「早午餐」!!!這擺脫了我一直無法順利吃到的致命傷XD (我的朋友真的超愛吃早午餐,甜點真的約了好久都約不成)

剛好有個機會與高中姊妹們聚會,立刻就決定去試試看~~

 

為什麼我會形容它「低調又高調」呢?

因為你光看它的門口,絕對想不到裡邊如此厲害!光是進來的這個長廊,我就駐足了五分鐘按快門,大片的格子玻璃牆,配上長葉植物與白色的石子設計,營造出度假的氛圍~

 

進來之後,除了大理石櫃台與乾燥花讓一切變得華麗外,當日甜點琳瑯滿目的擺在眼前,每個都美得讓人目不轉睛,我心想,這根本是藝術品吧!

恰巧又正值草莓季,有許多草莓塔的系列甜點,讓平常不愛吃甜食的我,都好想點一個來試試看喔~

 

上二樓的樓梯很小,一轉上樓卻發現這個可愛的小角落

 

如果當天我們只有兩位,這個位子必坐!!採光好、椅子美、又有自己專屬的小角落空間~

 

這是另一邊的座位區,與剛才玻璃角落的感覺不同,是走華麗復古風,這些有趣的插畫,成了這個空間最有趣的靈魂~

 

餐點的部分,我們當天點了「西西里茄汁蘆筍嫩煎菲力牛麵」、「牛肝菌奶油蕈菇帕瑪森脆片麵」

飲料分別是「蘋果汁草莓香氛紅茶」、「抹茶拿鐵」,

主餐的部分個人覺得表現相當出色,在環境顏值如此高的期待之下,餐點的口味有符合內心的期待。它的筆管麵煮得不會太爛,能夠維持QQ的口感,又能充分把醬汁與主角的香氣吸收進去,茄汁嫩煎菲力牛吃起來較清爽,牛肉完全一點都不會過熟,真的是「嫩」煎!而牛肝菌奶油蕈菇麵,則是香氣相當濃郁,配上帕瑪森脆片,讓口感更加豐富有層次了~這兩道主餐,我給90分!!!

終於,朋友還是忍不住點了樓下那迷死人的草莓塔,我本來很擔心草莓會酸,因為我本身真的很怕酸~XD 偷吃一口之後,發現一點都不會啊!草莓與卡士達相互襯托之下,讓這個甜點表現得甜而不膩,真的很好吃!!

 

這是一家每個角落都美得會令人駐足的餐廳,優雅又有質感的空間,表現出色的餐點口味,讓你絕不會後悔且一再想造訪~

 

 

Fermento 發酵|

Add: 台中市西區美村路一段102巷1號

Tel: 04-23280065

Time: 星期二~日 11:00-19:00 / 星期一公休

Fb: https://www.facebook.com/fermento.tw/

 

 

 

☺歡迎來逛逛☺

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